Il Gran Paradiso compie 97 anni

Per festeggiare questo compleanno l'8 settembre si mangia la buleta

9 luglio 2019 - Sta per spegnere novantasette candeline il più anziano dei parchi nazionali italiani. A dispetto dei numeri sempre verde è però la sua età. Il Parco del Gran Paradiso nato nel 1922 intorno a l'omonima montagna delle Alpi Graie, comprende un territorio a cavallo tra Piemonte e Valle D'Aosta. Pochi anni mancano al centenario di questa istituzione alla quale gli amanti della montagna e della natura sono molto legati.
Si festeggia la veneranda età l'8 settembre con la buleta a Ribordone, piatto della tradizione locale. Una palla di polenta ripiena di formaggi abbrustolita su piastra. La Festa della Buleta si terrà settembre al Santuario di Prascondù, che compie quest'anno 400 anni. Si inizia alle 10 nel piazzale del Santuario. Poi, messa, aperitivo con prodotti tipici e pranzo con la protagonista, la buleta, arricchita con salumi e vino del Canavese.

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